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隨著國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的重視，月餅消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)月餅銷售量已由2015年的131.8億元增加到2020年的205億元以上，總體呈持續(xù)上升趨勢(shì)，這給自動(dòng)化月餅生產(chǎn)工藝的保質(zhì)生產(chǎn)帶來了更加嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
在生產(chǎn)過程中，自動(dòng)化月餅生產(chǎn)過程可以大大提高生產(chǎn)能力和產(chǎn)出效率，但同時(shí)也很容易出現(xiàn)食品質(zhì)量問題，如雙黃月餅中蛋黃數(shù)量差錯(cuò)，或者在自動(dòng)化生產(chǎn)中給食品帶來雜物。因此，日聯(lián)科技推出了X光是食品異物檢測(cè)設(shè)備，不僅可以檢測(cè)小包裝食品中是否含有異物，而且還能幫助檢測(cè)如月餅中蛋黃填充情況，從而幫助食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)確地把控產(chǎn)品質(zhì)量。
利用日聯(lián)科技食品X光檢測(cè)技術(shù)，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)在線檢測(cè)食品中的異物，保障食品安全，同時(shí)開發(fā)的**技術(shù)可實(shí)現(xiàn)比如對(duì)蛋黃中所含蛋黃含量的同步檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)食品安全及品質(zhì)的雙保障。由于月餅內(nèi)部成分較多，餡種類繁多，再加上月餅密度較大，對(duì)設(shè)備的異物檢測(cè)精度要求較高。另外，個(gè)體大小、位置不固定的蛋黃與其它餡混合，使檢測(cè)蛋黃變得困難。日聯(lián)科技在開發(fā)的過程中，考察了大量的應(yīng)用需求?；诳蛻敉袋c(diǎn)，開發(fā)新系統(tǒng)，該系統(tǒng)可有效地識(shí)別不同生產(chǎn)線中可能引入的雜質(zhì)，并使異物檢測(cè)精度大大提高。很好地滿足了食品生產(chǎn)廠家的需求，成為食品安全的有力保證，成功助品牌進(jìn)一步拓展市場(chǎng)。使用日聯(lián)X光檢測(cè)儀進(jìn)行異物檢測(cè)的廠家也成為行業(yè)內(nèi)質(zhì)量把控的亮點(diǎn)。
X射線異物檢測(cè)機(jī)主要是通過機(jī)器產(chǎn)生X射線并利用X射線的穿透能力，檢測(cè)并剔除混在休閑食品中的金屬異物以及密度較大的非金屬異物等，如塑料制品、玻璃碎片、砂石、石塊、木屑、陶瓷等等。此外，該機(jī)還可以剔除生產(chǎn)線上不良品、瑕疵品(包括食品包裝裂縫、漏氣、氣泡等)以及重量檢測(cè)等，提高食品出廠質(zhì)量。
八月十五月圓，日聯(lián)科技祝愿天下所有國(guó)人都能過一個(gè)安樂祥和的中秋節(jié)，與家人一起品嘗優(yōu)質(zhì)食品，食品加工企業(yè)要夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)把食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)安全關(guān)，并利用專業(yè)的異物檢測(cè)機(jī)嚴(yán)防“問題產(chǎn)品”流向市場(chǎng)，希望我們的國(guó)產(chǎn)技術(shù)能讓中秋月餅更圓更放心，讓國(guó)人幸福健康。
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